Ekologisk krydda. Världens bästa kanel kommer från Sri Lanka och denna är av bästa kvalitet (C5 kvalitet). En sötare, varmare, mer nyanserad doft och smak än den grövre kassiakanelen. Den tunna barken kan nästan smulas mellan fingrarna. Hel och malen kanel i samma paket. Denna kanel skördas i Anandas skogsjordbruk i byn Niawanthama i Sri Lanka.